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胡麻活〆かんぱち丼
¥3,240 税込
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鹿児島産カンパチ、選びぬいた丸々とした魚体は脂のりのり!こだわりの〆の技術! 当店自慢の自家製胡麻タレ! 更に卵の黄身と小ネギを混ぜれば奇跡の一品です!
【産地】
かんぱち(鹿児島県産養殖)
【内容量】
1人前(約180g)
【付属品】
胡麻タレ
【賞味期限】
約3か月
当店の商品は冷凍便でのお届けとなります。商品到着後、冷凍保存(-18℃以下)のうえ、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。再凍結はおやめください。
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¥3,240 税込
解凍方法・盛り付け方
●海鮮丼
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①冷凍庫から取り出し、流水解凍します。真空パックごとボウルに入れ、流水をかけ流します。
解凍目安:流水15〜20分
(袋の上から触って、柔らかくなっていれば食べ頃)
※季節により解凍時間が異なりますのでご注意下さい。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/tsukamoto-shopselect-net/0d4891d1795faae017310d1860418aed.png)
②中身を取り出し、ご飯を盛った丼の上にのせて盛り付けます。お好みで醤油・薬味をかけて、お召し上がりください。
●漬け丼(鮪・鯛・胡麻かんぱち)
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①冷凍庫から取り出し、流水解凍します。真空パックごとボウルに入れ、流水をかけ流します。
解凍目安:流水15〜20分
(袋の上から触って、柔らかくなっていれば食べ頃)
※季節により解凍時間が異なりますのでご注意下さい。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/tsukamoto-shopselect-net/08dd7061463f7c4237f86398df39f636.png)
② ①で解凍した商品を深皿に入れ、付属の醤油タレ、又は胡麻タレに5~10分ほど漬け込み、ご飯に盛り付けてお召し上がりください。
※漬け込み過ぎると、辛くなったり硬くなったりしますのでご注意ください。
鯛茶漬けにする場合、そのままお茶をかけるだけです。
●糸島田舎炊き(鯛、かんぱち)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/tsukamoto-shopselect-net/3b0762dc492a45392ef3ba1bab5969ef.png)
温め目安:600w 3~4分
※あまり加熱し過ぎますと身が固くなり、味が損なわれてしまいますのでご注意ください。